La trufficulture au service de l'agroécologie !

La trufficulture au service de l'agroécologie !

Par Hervé Covès- ARBRE ET PAYSAGE 32 et notre invité Jean Claude PARGNEY, Professeur des Universités, vice-président de AP2T(Association pour la Promotion de la Truffe et la Trufficulture) de Sorges en Périgord et auteur du livre : "Truffe - Osons une culture raisonnée"
La truffe va nous dévoiler quelques uns des ses secrets qui permettent à des sols d'une grande aridité de retrouver de la vie et de la fertilité. Mieux comprendre son écosystème pour mieux vivre avec elle.
Nous découvrirons également des données étonnantes sur l'eau dans l'écosystème truffier et les déroutantes stratégies que la truffe met en œuvre pour récupérer les moindres traces d'humidité.

Avec la collaboration d'Arbre & Paysage 32.

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▶ DIFFUSION LIBRE DU SAVOIR
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