Il segreto per fare la focaccia ( per averla soffice e croccante)

Come fare la Focaccia?? Fare l'impato della focaccia in casa??? Ami la focaccia e vuoi fare la mia ricetta???
#focaccia #lievitomadre #lamadreéunmetodononungusto #healthynastikitchen #sourdough #sourdoughisamethodnotaflavour #lovebaking

Noi abbiamo le risposte che cercate.
La ricetta e' semplice ed il segreto sta solo nella parte finale della ricetta.... Ci credi??

Sono sicuro che mi credi e questa volta ho voluto dedicarvela in Italiano.

Vi passo subito la ricetta:
180 gr di lievito madre al 100% d'idratazione
300 gr acqua tiepida
450 gr flour
15 gr sale
15 gr di zucchero
50 gr di olio d'oliva.

Per la salamoia

1 acqua
2 olio
due pizzichi di sale (generosi)

a scelta potete aggiungere rosmarino oppure altri ingredienti come pomodori, cipolla, peperoni oppure olive, e tutto giusto per darvi qualche idea.

Vi vorrei allegare dei link qui sotto che vi danno la possibilitá di acquistare strumenti ed attrezzature da panificazione:
Dategli un occhiata. Magari vi piacciono.

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Poi Ancora una cosa, che stavo dimenticando: se non avete il lievito madre provate a farlo seguendo questo video: https://www.youtube.com/watch?v=bagwXwBHVmw&t=56s

numero di telefono +61 478 711 185

email: giuseppe@nastikitchen.com

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Giuseppe