Premium Only Content
Agregando valor nutricional, restaurativo e social à produção familiar com Yaguara Ecológico
Yaguara Ecológico - agregando valor e boas práticas à policultura no campo
David e Tatiana Peebles continuam a conversa sobre a produção aliada à restauração ecológica. Neste podcast o foco é no conceito de "terroir" e as produções de café, suínos e as demais policulturas do Yaguara.
Exploramos o planejamento e as estratégias para agregar valor desde a produção, passando pelo processamento na fazenda e indo até a comercialização. E damos destaque à necessidade de criarmos práticas de excelência na produção regenerativa. Essa excelência se traduz em métricas precisas, densidade nutricional dos alimentos, restauração do solo e das relações sociais. Segundo David, quando agregamos valor nutricional, restaurativo e social, a viabilidade econômica é só uma consequência. Tudo isso traz maior poder de barganha para a agricultura familiar junto aos órgãos fiscalizadores.
O Yaguara Ecológico é um empreendimento familiar que vem revolucionando a eco-gastronomia em Pernambuco e no Brasil afora.
David é produtor rural, empreendedor e consultor em assuntos estratégicos ligados ao desenvolvimento de políticas públicas para mercados e recursos. Além disso David tem mestrado em planejamento urbano e rural e foco na participação comunitária para criar empregos e empreendimentos.
Tatiana se define como uma produtora rural que fomenta e fermenta alimentos, como uma malabarista administrativa e pastora de uma alcatéia ativa.
Nosso primeiro podcast foi um sucesso! Vem com a gente divulgar boas práticas e empreendedorismo regenerativo no campo!
#ecogastronomia #empreendedorismorural #cafégourmet
-
1:58:10
Robert Gouveia
10 hours agoMatt Gaetz REJECTS Report, Sues Committee; Luigi Fan Club Arrives; Biden Commutes; Festivus Waste
99.3K90 -
58:10
Kimberly Guilfoyle
12 hours agoAmerica is Back & The Future is Bright: A Year in Review | Ep. 183
73K52 -
3:03:27
vivafrei
17 hours agoEp. 242: Barnes is BACK AGAIN! Trump, Fani, J6, RFK, Chip Roy, USS Liberty AND MORE! Viva & Barnes
125K98 -
8:09:50
Dr Disrespect
15 hours ago🔴LIVE - DR DISRESPECT - MARVEL RIVALS - GOLD VANGUARD
194K32 -
1:15:00
Awaken With JP
14 hours agoMerry Christmas NOT Happy Holidays! Special - LIES Ep 71
198K148 -
1:42:21
The Quartering
15 hours agoTrump To INVADE Mexico, Take Back Panama Canal Too! NYC Human Torch & Matt Gaetz Report Drops!
152K105 -
2:23:15
Nerdrotic
15 hours ago $12.47 earnedA Very Merry Christmas | FNT Square Up - Nerdrotic Nooner 453
116K11 -
1:14:05
Tucker Carlson
14 hours ago“I’ll Win With or Without You,” Teamsters Union President Reveals Kamala Harris’s Famous Last Words
212K368 -
1:58:31
The Dilley Show
14 hours ago $34.05 earnedTrump Conquering Western Hemisphere? w/Author Brenden Dilley 12/23/2024
159K49 -
1:09:59
Geeks + Gamers
15 hours agoSonic 3 DESTROYS Mufasa And Disney, Naughty Dog Actress SLAMS Gamers Over Intergalactic
108K21