Bolo de Rolo - Como Fazer o Original | Adriana na Cozinha

Bolo de Rolo - Como fazer o Original | Adriana na Cozinha

O bolo de rolo surgiu como uma adaptação do bolo “Colchão de Noiva”, trazido pelos portugueses para o Brasil na época da colonização. Originalmente, o bolo era recheado com nozes e amêndoas.

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Detalhes da receita

▶️ Pré-aqueça o forno a 180°C por 15 minutos
▶️ Forma de bolo: 30x20x3cm
▶️ Unte a forma com margarina e use papel manteiga para forrar.
▶️ Você pode aumentar os ingredientes e colocar numa forma maior.
▶️ Você vai precisar de uma balança.

Ingredientes

3 gemas de ovo
1 pitada de sal
25g de açúcar (o refinado é melhor)

3 claras de ovo
35g de açúcar

45g de farinha
1 colher café de fermento químico

25ml de leite
25ml de óleo de soja

Asse a 230 ° C por 20-30 minutos

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