#06 - Podcast Alternativa no Ar com Joe Hirata convida Márcio Ikawa

Sansei, Márcio Ikawa é natural do Rio de Janeiro e trabalhou no Japão quando tinha 20 anos de idade. Depois de dois anos, abriu uma empresa de venda de carros usados em Nagano. Com o dinheiro que ganhou no Japão, retornou ao Brasil e abriu um negócio em sua cidade natal.
O empreendimento, porém, não prosperou e ele teve que fechar as portas. Mais tarde, ele se juntou a uma empresa japonesa de logística. Inicialmente, o plano era trabalhar na filial da empresa em Minas Gerais.
No entanto, em 2010, foi transferido pela empresa para a cidade de Kisarazu (Chiba).
Foi lá que ele “descobriu” o miso ramen e ficou muito impressionado. Naquela época, decidiu que traria esse prato para o Brasil. Graçasà cooperação de muitas pessoas, ele conseguiu abrir o restaurante de vez na era da pandemia.
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Para saber mais sobre Márcio Ikawa

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Capítulos:

00:00 - A infância / A Adolescência
06:14 - A Vida no Japão
14:42 - O fracasso do empreendimento no Brasil
23:54 - O retorno ao Japão
53:05 - A primeira experiência com a Misoyá
01:18:00 - A Misoyá no Brasil
01:35:35 - Momentos fotos / Recado e considerações finais
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🗣TRADUÇÕES DO PROGRAMA

● Decasségui: termo que refere-se aos trabalhadores que saem temporariamente de suas regiões para outras mais desenvolvidas
● Nagano: uma das províncias do Japão
● Ueda: cidade de Nagano
● Sako: nome da empresa
● Ohayo: bom dia
● Arigato: obrigado
● Zangyo: hora extra
● Kangei-kai: Recepção de boas vindas
● Chiba: uma das províncias do Japão
* Hiragana, katakaná e kanji - O sistema japonês de escrita consiste de dois tipos de alfabeto: os kana silabário – hiragana e katakana – e os caracteres chineses kanji. Cada um deles tem diferentes formas de uso, propósitos e características. Todos são necessários na escrita japonesa.
● Sugoi: incrível
● Shain: funcionário efetivo
● Arubaito: bico
● Nomikai: “festa para beber” que faz parte da cultura japonesa
● Nihongo: língua japonesa
● Misoyá: franqueadora de lamém
● Misso Lámen: tipo de lámen com caldo a base de pasta de soja
● Missoshiro - sopa japonesa à base de soja
● Tadokoro Shoten: loja de Tadokoro
● Comfort food: comida confortante, que gera aconchego, bem-estar e sensação de nostalgia
● Sushi: prato da culinária japonesa
● Shoyu: molho de soja
● Kanji: ideograma japonês
● Very hard: muito difícil
● Ginza: bairro de Tóquio
● Anime: desenho animado
● Naruto: personagem de desenho animado japonês
● Misso: pasta de soja
● Chahan: Arroz frito japonês
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● Kamikochi: província de Nagano
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PODCAST ALTERNATIVA NO AR COM JOE HIRATA

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