COMO FAZER LINGUIÇA CASEIRA

Aprenda a fazer linguiça caseira.

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RECEITA:

Linguiça caseira recheada
600 gr de carne de porco moída
200 gr de bacon moído
20 gr de sal
5 gr de pimenta preta moída
50 ml de vinho seco
100 gr de pimenta biquinho picada
1 maço de salsa picada
300 gr queijo curado caseiro ou qualho em cubos
Misture todos os ingredientes na ordem exceto o queijo. Misture, agregue o queijo. Embuta em tripa suína. Aguarde um dia para assar.
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