Como Fazer Batata Calabresa de Boteco #Shorts|Receita da Sogra

Como Fazer Batata Calabresa de Boteco #Shorts

INGREDIENTES:

• 1 kg de batata bolinha (batata calabresa) cozida em água e sal (al dente) inteira e com casca.
• 1/2 kg de mini cebolas (cebola bolinha).
• 1 xícara de azeite.
• 2 cebolas médias picadas.
• 1 xícara de vinagre.
• 1 colher (sopa) de pimenta calabresa.
• 1 colher (sopa) de chimichurri.
• 1 colher de (sopa) de orégano.
• 1 xícara de água.
• Sal, salsa, cebolinha, azeitonas a gosto.

MODO DE PREPARO:

1. Doure no azeite as cebolas picadas com as cebolas bolinha.
2. Acrescente o vinagre a pimenta calabresa, o chimichurri, o orégano, a água e acerte o sal.
3. Junte as batatas e deixe ferver por 5 minutos com cuidado para não desmanchar as batatas.
4. Finalize com salsa, cebolinha e azeitonas.
5. Deixe esfriar e guarde na geladeira.

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