BATATINHAS EM CONSERVA

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EMAIL: sergioborgesdafonseca@gmail.com
INGREDIENTES
-2 KG Batatinhas para conserva
-01 cebola média
-01 Colher de sopa de Orégano
-01 colher de chá Pimenta Calabresa-
-02 Folhas de Louro
3/4 Xícara de chá de Azeite
Sal à gosto
-Vinagre
-Água fervida

PREPARO
-01 Cozinhe as batatas cuidando sempre para que não rachem.
02- Depois de cozida e frias em um recipiente de sua preferencia, coloque a cebola em seguida as batatas até pouco mais da metade.
03- Coloque a água até a metade do recipiente, em seguida os temperos depois o azeite, tampe o vidro e dê uma pequena agitada para que as mesmas se acomodem, em seguida complete as batatas coloque o vinagre e as duas folhas de Louro.
04- para finalizar tampe o vidro novamente e agite levemente para misturar os temperos, depois leve a geladeira para curtir.
05- Essa conserva dura até uns vinte dia na geladeira, mas é aconselhável observar sempre se houve mudança na cor e no gosto da conserva, porque a durabilidade irá depender muito da qualidade das batatinhas.
Obs: Todos os temperos inclusive sal são a gosto, você pode colocar a quantidade que achar melhor para seu paladar......