Blanc de Poulet Sauce Champignon à la Crème avec Pommes frites 🤤

Salut les cuisiniers rebelles, dans cette vidéo je vous montre l’une de mes recettes préférées: blanc de poulet sauce champignon à la crème avec pommes frites. C'est une recette idéale pour se réchauffer le cœur en période d’isolement. C’est une classique qui demande un peu de technique et un parfaite gestion du temps. À partager sans modération avec vos proches ! 😃

00:00 Introduction
00:25 Préparation des frites
01:35 Première cuisson des frites
02:35 Cuisson blancs de poulet
03:30 Préparation des légumes
05:30 Sortie du poulet du four
05:45 Préparation de la sauce à la crème
09:00 Deuxième cuisson des frites
10:08 Découpe du poulet
10:45 Service
11:44 Conclusion

Ingrédients (Pour deux personnes)
2 blancs de poulet (poitrine de poulet)
3 pommes de terre de taille moyenne
3 champignons de paris
1/2 oignon
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de farine de blé tout usage T55
1 L huile végétale ou graisse animale
20 g beurre
250 g crème fraîche liquide

Recette https://www.cuisinierrebelle.com/r/blanc-de-poulet-sauce-champignon-a-la-creme-avec-pommes-frites
Mes recettes https://www.cuisinierrebelle.com/u/yannicklescure
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