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Creme de Milho fácil e rápido de fazer, fica uma delícia.
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Receita
-6 espigas de milho
-01 tablete de caldo de galinha
-01 Americano copo e meio de leite
-01 caixinha de creme de leite
-Azeite
-Sal
-Pimenta do reino
-Noz moscada
-Alho e cebola
-Cheiro verde
Preparo
-Corte os milhos bem rente ao sabugo com uma faca bem afiada, com cuidado para não cortar demais.
-Separe os milhos inteiros de uma espiga e meia a duas das que foram cortadas.
-Em uma panela frite alho e cebola coloque os milhos e cubra com água, deixe cozinhar até quase secar.
-O restante dos milhos bata no liquidificador com o leite, o tablete de caldo de galinha, depois coloque na panela juntamente com os milhos inteiros.
-Adicione a Pimenta do Reino e a Noz Moscada
-Obs. : Ao colocar na panela para cozinhar se ficar muito grosso coloque um copo Americano de água.
-Cozinhe sempre mexendo para não empelotar nem queimar entre 15 e 20 minutos, até engrossar.
-Corrija o sal se necessário
-Adicione o creme de leite e desligue o fogo, misture bem , coloque o cheiro verde.
-E está pronto seu delicioso creme de milho.
OBS: Se não gostar de milhos inteiros no creme, bata tudo no liquidificador, e os temperos também são a gosto podendo ser modificado conforme seu paladar.
-
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