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5 passos SIMPLES para montar uma loja de produtos naturais em 2021

No Brasil, cada vez mais pessoas se preocupam com sua saúde e alimentação.

Levantamento mostra que, se o valor nutricional dos alimentos for maior, 80% dos brasileiros estão dispostos a aumentar o consumo, ou seja investir mais grana e isso pode trazer novas oportunidades de negócios e investimentos.

Nos últimos anos, o mercado de alimentos e bebidas saudáveis cresceu a uma taxa média anual de mais de 12%, ultrapassando 90 bilhões de reais.

Só o setor orgânico movimenta mais de 3 bilhões de reais por ano, um aumento médio anual de 20%.

Números como esse tornam o Brasil o quarto maior mercado do setor de alimentos saudáveis, e a expectativa é que o setor continue crescendo.

Se você está pensando em abrir seu próprio negócio em 2021, aproveite esse nicho de mercado e aprenda a construir sua própria loja de produtos naturais.

1. Planejamento

Para construir uma loja de produtos naturais, faça um plano cuidadoso.

Certifique-se de conhecer o mercado em que atuará.

Encontre as melhores marcas, entenda as tendências desse segmento e entenda o perfil dos consumidores que frequentam essas instituições.

Reserve um tempo para pesquisar e conhecer os seu futuros concorrentes.

Conheça os produtos que eles vendem, onde estão instalados e há quanto tempo estão no mercado.

Dessa forma, você obterá insights importantes, aprenderá com os erros e acertos de empresas que já operam na área e encontrará uma vantagem competitiva.

2. Estrutura

O primeiro destaque é a localização da sua loja de produtos naturais.

Escolha um local com alto fluxo de pessoas, boa estrutura e segurança.

A localização próxima a academias, clubes e clínicas de beleza é uma boa escolha.

Então, é hora de considerar a estrutura de vendas e atendimento da loja.

O espaço mínimo ideal para abertura de loja de produtos naturais é de aproximadamente 60 metros quadrados.

É importante considerar itens relacionados à qualidade de vida e à natureza. O ambiente deve ser amplo, ventilado e bem iluminado.

A disposição dos móveis deve ser favorável à circulação dos clientes e ao posicionamento dos produtos, evitando sempre que os móveis fiquem muito altos ou muito baixos.

Em termos de equipamentos, as lojas que utilizam apenas produtos secos como grãos, grãos e farinhas devem investir em gôndolas e expositores para armazenar e expor esses itens.

3. Equipe

É importante ter profissionais que entendam e conheçam os produtos vendidos.

Isso porque, de modo geral, eles encontrarão dois tipos de clientes: os que sabem muito e os leigos que não entendem todas as características e benefícios dos produtos que compram.

A equipe de vendas deve ser qualificada e treinada para prestar um bom atendimento ao consumidor, garantindo que ele se sinta bem, aumentando as chances de retorno e recomendação de vagas.

4. Siga a legislação para lojas de produtos naturais

As leis que se aplicam a lojas de alimentos naturais são as mesmas que se aplicam a outras empresas que vendem alimentos.

A loja deve ter todos os documentos mais recentes, incluindo a licença comercial emitida pela prefeitura, a fiscalização e certificação da fiscalização sanitária, todos os registros comerciais necessários (municipal, estadual e federal), etc.

Deve-se notar que existem algumas regras específicas que se aplicam a lojas de alimentos saudáveis e devem ser consultadas.

São eles: ABNT NBR 15635: 2015 e ABNT NBR 15842: 2010, que atendem aos requisitos gerais de boas práticas de higiene e serviços.

5. Investimento

De acordo com o SEBRAE, o investimento inicial necessário para garantir a abertura e funcionamento de uma loja de produtos naturais é de aproximadamente 50.000 reais.

Esse valor inclui desde a reforma e adequação dos pontos comerciais até a compra de todo o estoque inicial.

Vale ressaltar também que é necessário destinar recursos para ações promocionais, agências de marketing e publicidade na internet e mídia física.