Batata Chips: Como é Feita a Batata Ruffles e Lays

Descubra neste vídeo como as deliciosas batatas chips são fabricadas, partindo do cultivo até o seu empacotamento.

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Tudo começa com a plantação da batata. Ao contrário do que a maioria imagina, a batata não é legume ou verdura. É um tubérculo, conhecido como raiz também.

A colheita é feita de forma mecânica, com caminhões e esteiras. Ainda no campo, é feita uma seleção das batatas, retirando os podres, verdes e fora do padrão exigido.

Através das esteiras, são levadas para o armazém.

Já nas fábricas são lavadas, descascadas, fatiadas e fritas.

Ainda passam por um processo de secagem antes de serem empacotadas.

No empacotamento, é injetado um jato de ar, para evitar que as batatas chips sejam amassadas no transporte.

Referência:

Como se faz | Chris Lefteri
https://atomstudios.com.br/ComoSeFaz_Livro

#batatachips #fabricação

00:00 Fábrica de batata chips
00:42 Plantação da batata
01:02 Colheita da batata
04:02 Armazenamento das batatas
04:34 Lavagem das batatas
04:53 Descascamento
05:14 Fatiamento
05:32 Fritas
05:55 Salgadas e temperadas
06:02 Empacotamento

Compartilhe: https://youtu.be/BBFYE72mqq4

Saiba mais: https://youtube.com/playlist?list=PLn3woOh8CiTeR81jVW6atwB4IKC_aeG3i

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