Como é Feito a Gelatina | Por Dentro da Fábrica
Graças a gelatina, atualmente podemos usufruir de uma alimentação deliciosa e nutritiva.
☛ Inscreva-se no canal: https://atomstudios.com.br/inscricao-youtube
É um dos ingredientes mais versáteis que existem. E é muito usado para doces, dando a textura e a forma que dão água na boca.
Historicamente, a gelatina era usada como cola no Egito antigo.
Já na idade medieval, ela começou a ser usada nos alimentos.
É indispensável na cozinha e também na indústria farmacêutica.
O processo começa com a seleção do ingrediente principal, que é o colágeno, encontrado na pele, tendões e ossos de porcos, vacas e galinhas
O processo básico passa por 3 etapas:
- Extração
- Purificação
- Vaporização
O pedaço de carne é picotada e mergulhada numa solução líquida. Então é feita a extração, onde a parte sólida e a gordura é removida, através de fornos e centrífugas.
Na purificação a solução gelatinosa passa por um sistema de micro filtros de cerâmica, e assim remove o restante de gordura, fibras, cálcio, sódio e outros sais.
Chegando na vaporização, a água é evaporada, permanecendo apenas a gelatina. Ela ainda é secada, resfriada e moída para ser armazenada em big bags e encaminhada para as demais indústrias.
#fabricação
00:00 Descubra como é feito a gelatina
01:06 História da gelatina
01:37 Origem da matéria prima
02:06 Extração
03:!0 Purificação
04:27 Vaporização
05:13 Armazenamento
05:40 Curta este vídeo e assine nosso canal
Compartilhe: https://youtu.be/hB5GJwzyQS4
Saiba mais: https://youtube.com/playlist?list=PLn3woOh8CiTeR81jVW6atwB4IKC_aeG3i
====================================
Você também pode nos encontrar ↴
Facebook ☛ https://atomstudios.com.br/facebook
Instagram ☛ https://atomstudios.com.br/instagram
====================================
Ouça nosso podcast ↴
Spotify ☛ https://atomstudios.com.br/spotify
Deezer ☛ https://atomstudios.com.br/deezer
Castbox ☛ https://atomstudios.com.br/castbox
====================================
Conheça o site ↴
https://atomstudios.com.br/site
====================================
at383883om
-
1:43:54
Precision Rifle Network
7 hours agoGuns & Grub S2E14 - Everything All At Once!
6.9K3 -
2:23:11
Laura Loomer
3 hours agoEP62: HAMAS FOR HARRIS: Democrats Destroy D.C. Monuments as DNC Crowns Kamala
34.1K70 -
1:11:51
The Charlie Kirk Show
3 hours agoTHOUGHTCRIME Ep. 52 — How Do You Say Kamala? What’s Wrong With DEI? Did the Race Just Reset?
84.7K70 -
1:33:01
Kim Iversen
6 hours agoBiden’s Not Dead (Or Is He?), Trump Wasn't Shot? AIPAC Isn't Foreign?
58.8K152 -
2:05:16
Glenn Greenwald
6 hours agoWhat Really Happened To Joe?; Kamala's Revealing Personnel Choices with Moe Tkacik; Interview with The Young Turks' Cenk Uygur | SYSTEM UPDATE #304
63.5K99 -
1:42:08
Roseanne Barr
7 hours agoDid they kill Biden's clone? | The Roseanne Barr Podcast #58
84K269 -
LIVE
Akademiks
4 hours agoBIG DRACO Checks DRAKE?? Boosie Gets Indicted AGAIN for Blicky! Ice Spice vs Cardi?
4,052 watching -
48:37
Havoc
8 hours agoSports & Hip-Hop | Stuck Off the Realness Ep. 6
48.6K1 -
1:37:01
Donald Trump Jr.
9 hours agoJD Vance Live from Mar-a-Lago | TRIGGERED Ep.159
264K657 -
56:37
Michael Franzese
11 hours agoHe DIED in my Home | Michael Franzese
57.7K17