ALMÔNDEGA DE BERINJELA | VEGETARIANA

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Almôndega é um prato chic de infância, fala a verdade?! Só de falar "almôngeda" tem que ser algo importante, diferente, tem que ser muito saboroso rs. O bolinho de carne chic ficou ainda melhor em uma versão inusitada - de berinjela, uma técnica muito legal que faz sua vontade de comer comida de vó ser atendida, para você que é vegetariana claro, e está ai, um dos vídeos mais pedidos desse canal. Receita aprovadíssima, vale a pena, bom apetite.

RECEITA
- 2 berinjelas médias
- 1 cebola média
- 2 a 3 dentes de alho ou 1 colher (chá) de tempero pronto
- azeite de oliva
- 2 ovos
- 25g de parmesão ralado
- pimenta do reino e sal à gosto
- farinha de rosca (em média 2 xícaras)

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