Barco de Calabacin

Receta facilisima de hacer Barco de Calabacin con broccoli y jamon serrano. Sale buenisimo y es saludable.
Ingredientes:
1 calabacin grande
1 cucharada mantequilla, derretida / 15 g
3 oz queso rayado, yo uso mozzarella / 85 g
1/2 taza de broccoli, fresco or congelado, picado / 115 g
3 oz jamon serrano, picado / 85 g
2 cucharadas de crema / 28 g
1 cebollin, cortado en rodajas (opcional)
Hornear en horno precalentado a 400F (205C) for 30 minutos o hasta que el queso este fundido y dorado a gusto.

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