Как становятся ресторанными критиками

Ресторанный критик – это специалист, который разбирается в разных видах кухонь и объективно оценивает рестораны, пабы и кафе. Он приходит в заведение и оценивает его особенности: меню, еду, сервис и тд - https://gastro-norma.ru/articles/obschepit/kak-stanovyatsya-restorannymi-kritikami/ Его оценка должна быть максимально объективной и не основываться на личных предпочтениях. Такие критики обычно специализируются на определенных кухнях, например, французской или японской. Они подходят к оценке ресторана строго по ряду параметров и критикуют без субъективизма.