Glen Scotia Brennerei Besichtigung | Maischen - Fermentation

Glen Scotia ist eine von drei noch aktiven Brennereien in Campbeltown. Die Galbraith-Familie gründete die Brennerei im Jahr 1832. Sie blieb in ihrem Besitz, bis sie schließlich 1919 an die West Highland Malt Distillers verkauft wurde.

Wie bei vielen anderen Destillerien wurde auch bei der Campbeltown-Brennerei Glen Scotia die ursprüngliche Palette um No-Age-Abfüllungen, das heißt Abfüllungen ohne Altersangabe, ergänzt. Die 'Distillery Select' Abfüllung beinhaltet mehrere Batches mit stark rauchigem Whisky. Eine solche Veröffentlichung gab es zuletzt im Jahr 2006. Desweiteren werden seit 2018 etwa halbjährlich Einzelfassabfüllungen der Brennerei veröffentlicht. Unabhängige Abfüllungen der Brennerei gibt es nur wenige. Gordon & MacPhail veröffentlichte ein paar, darunter eine Cask Strength Edition aus dem Jahr 1992.

Glen Scotia ist eine relativ kleine Brennerei, mit einer Produktion von nur 750.000 Litern reinem Alkohol pro Jahr. Die Brennerei bezieht ihr Wasser aus dem Crosshill Loch und einem tiefen Brunnen in der Nähe. Die Region Campbeltown hat eine beeindruckende Produktionsgeschichte. Es gab eine Zeit, in der über 30 Destillerien in der winzigen Stadt tätig waren. Allerdings ist Campbeltown auch die Region, die am stärksten von den Höhen und Tiefen des Whisky-Marktes betroffen war. Heute ist Glen Scotia eine von gerade mal drei Brennereien, die noch in der Stadt aktiv sind.

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